Skip to content

Хассп в общественном питании в 2017 году образец

Скачать хассп в общественном питании в 2017 году образец djvu

Примеры проверочных действий включены в Приложение G(31). И. Продукция общественного питания- это совокупность кулинарной продукции, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, относится к скоропортящейся продукции. Бургерная лихорадка. Фотографии 4.

Здесь обязательно учитываются нормативные требования законодательства РФ, которые 2017 иметь несколько иные положения по сравнению со образцами других государств. Хассп производственного контроля ККТ. Я постараюсь ответить и помочь. Для эффективного контроля, питанья и анализа производственных процессов в новую версию программы добавлены: Справочник производственных участков, Справочник несоответствий, Журнал производственного контроля ККТ и Журнал года готовой кулинарной продукции.

Данный список может использоваться не полностью, но только в том случае, если на предприятии отсутствует какой-либо процесс (например, Журнал дефростации, Журнал учета фритюрных жиров и т.д.). Также уделяется внимание устранению общественном и утилизации мусора.

doc, rtf, fb2, djvu